Définition
Les mauvaises herbes sont des plantes qui concurrencent la culture et peuvent réduire son rendement.
Les adventices peuvent aussi constituer des foyers primaires pour certaines maladies et ravageurs.
Leur contrôle est un facteur déterminant dans la production mais, aussi, permet de limiter l’évolution du stock semencier dans le sol.
Caracteristiques de la mauvaise herbe
- Adventice dicotylédone
- Cotylédons très étroits allongés (plus de dix fois plus longs que larges).
- Feuilles divisées, pennées.
- Hauteur: 30 à 80 cm. Plante à odeur caractéristique de carotte après écrasement.
- Tige striée, branchue, hérissée de soies.
- Feuilles inférieures triangulaires ou oblongues ovales
- Feuilles supérieures pennatifides sessiles sur une gaine blanche et membraneuse.
- Fleurs blanches ou roses au centre de l’ombelle, pétales en forme de pique. Ombelle grande, 20 à 40 rayons grêles. Involucelle à bractées linéaires ou divisées.
- Fruit : akênes elliptiques, épineux. Carpophore persistant sur l’inflorescence après la chute du fruit.